MUSSARELA DE BÚFALA BOLINHA PÉROLA DA SERRA PREMIADO OURO 450G

A Mussarela de Búfala em bolinha é produzido na Fazenda Pérola da Serra na cidade de Itanhandu, na Serrra da Mantiqueira aqui em Minas Gerais pelo produtor Carlos Cunha, sua esposa e filhos. Ganhou medalha Ouro conferindo assim a sua alta qualidade e sabor incrível. 

A mussarela de búfala de bolinha da Pérola da Serra é um tipo de queijo fresco e macio de massa filada daquelas que desfia, feito a partir do leite de búfala. Ela se distingue por sua forma de bolinhas, que é resultado de um processo artesanal de modelagem. Esse queijo tem um sabor suave e levemente adocicado, com uma textura macia e elástica. É muito apreciado em saladas, sanduíches, e também pode ser consumido puro, regado com azeite de oliva e ervas.

CARACTERÍSTICAS DA MUSSARELA BOLINHA DE BÚFALA PÉROLA DA SERRA 

• Localização: Itanhandu-MG Serra da Mantiqueira

• Produtor: Laticínio Perola da Serra - Carlos Cunha e sua família 

• Produção: totalmente artesanal 

• Peso: Média de 450g

• Textura: Macia e elástica

• Sabor: sabor suave e levemente adocicado

• Tipo de leite: Leite pasteurizado integral 100% de Búfala

• Conservação: Conservar na geladeira

• Não contém Glútem

• Harmonização: É muito apreciado em saladas, sanduíches, e também pode ser consumido puro, regado com azeite de oliva e ervas.

• Premiações: Medalha de OURO em Belém do Pará/PA 2018 - Medalha de BRONZE no Concurso Internacional de Araxá/MG 2021.

• A Queijaria Pérola da Serra, foi eleita a Melhor Queijaria de Minas Gerais no Concurso - Ptêmio Queijo Brasil VII agora em 2025. O resultado é fruto de muito trabalho, dedicação e respeito ao processo artesanal. Um prêmio que representa o sabor, a qualidade e a identidade dos produtos, feitos com carinho na Serra da Mantiqueira.