Queijo: AMORA

· Região: Eloi Mendes/MG

· Características: Um queijo único, delicadamente pintado com suco de amora, que confere notas frutadas e visuais encantadores. Sabor delicado, lácteo e leitoso, textura macia, elastica e amanteigada.

· Intensidade: Leve

· Harmonização: combine com espumante brut ou rosé, frutas vermelhas frescas (como morango e framboesa) ou até uma redução de balsâmico. A acidez e a doçura suave realçam o frescor desse queijo artesanal.