QUEIJO COLONIAL 
 

O Queijo Colonial Meia Cura é produzido desde 1984. No decorrer do tempo recebeu inovações que elevaram o seu sabor com um toque bem mais refinado. Queijo produzido em Pouso Redondo Santa Catarina, pela família italiana Possamai, um verdadeiro queijo colonial de quem sabe fazer utilizando a tradição e uma receita passada de gerações. 

Sua massa e seu sabor são o equilíbrio perfeito entre intensidade e suavidade. Possui olhaduras mecânicas por toda sua massa que trazem um charme único ao queijo. Possui uma leve maturação que realça seu sabor e torna sua textura mais firme, mas mantém a cremosidade e maciez do queijo. Esse queijo traz a fusão perfeita entre a tradição e a qualidade.

Seu sabor se torna sem igual, por ser feito com o leite da própria fazenda aos pés da serra catarinense, fator que torna todos os queijos da Fazenda Possamai verdadeiras obras-primas. Deguste esse queijo com uma bebida especial, café, pães, torradas, doces ou consuma-o por si próprio em sua rotina, tornando o seu dia a dia mais delicioso! Esse é um queijo ideal para o dia a dia.

CARACTERÍSTICAS DO QUEIJO COLONIAL MEIA CURA 

• Localização: Pouso Redondo-SC

• Tipo de Leite: leite de vaca integral pasteurizado

• Casca: casca lisa e amarela 

• Sabor: suave

• Textura: macia ao corte 

• Peso: média 700g 

• Maturação: 15 a 30 dias 

• Harmonização: Perfeito com bebida especial, café, pães, torradas, doces ou consuma-o por si próprio em sua rotina